Vitaminas do Açaí

O Açaí é uma fruta que caiu no gosto de diversas pessoas e através dela pode fazer diversos produtos alimentícios e principalmente os naturais e, cá para nós, é uma delícia. Se você também gosta da fruta e quer aprender um pouco mais sobre ela, fique de olho nas informações que iremos passar a seguir. Ah! No final da matéria aprenda uma deliciosa receita de vitamina.  Vamos lá?

Classificação Científica

. Reino: Plantae

. Divisão: Magnoliophyta

. Classe: Liliopsida

. Ordem: Arecales

. Família: Arecaceae

. Gênero: Euterpe

. Espécie: E. oleracea 

Informações diversas

A árvore que produz o açaí chama-se açaízeiro, ela pode estar sendo encontrada nos estados do Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. A fruta  pode ser consumida de diversas maneiras como sucos, doces, sorvetes e geleias.

Atualmente ele vem sendo muito consumido na tigela, onde a polpa é acompanhada de frutas e até mesmo de outros alimentos como cereais, xarope, leite condensado e etc.

Além disso o açaí é muito usado pela industria para fabricação de cosméticos como cremes, shampoos e outros produtos de beleza. E não para por aí, ele ainda é utilizado para artesanato como bolsas, redes, sacolas e outras. E devido a sua resistência, ele também acaba sendo usado como cobertura de casas (produção de telhados).

Vitaminas/ Saúde

A polpa do açaí é um ótimo energético, mas deve-se tomar cuidado com a quantidade que irá consumir, pois se trata de uma fruta muito calórica. Se a vitamina tiver, por exemplo, cerca de 500 gramas, a pessoa poderá estar ingerindo cerca de 1250 calórias, o suficiente para o dia inteiro. Por tanto cuidado!

O açaí é rico em proteínas, fibras, lipídios, vitaminas do tipo C, B1 e B2, fósforo, ferro e cálcio. E todos esses nutrientes encontrados nele, favorecem da seguinte forma na saúde:

* Aumenta imunidade.

* Fortalece os ossos.

* Age como reagente anti-inflamatório.

* Diminui o colesterol ruim.

* Ajuda no combate da anemia e problemas intestinais.

* Previne do câncer e do envelhecimento precoce.

Receita

Vitamina de Açaí

> Ingredientes

. 02 copos americanos com polpa de açaí descongelada.

. 02 copos na mesma medida de leite.

. 02 bananas picadas.

. 02 colheres de açúcar se preferir, ou adoçante.

> Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador e bata por cerca de dois minutos até ficar uma mistura bem homogênea. Mas atenção, se a polpa estiver muito congelada, bata elas primeiro com um pouco de leite para que se possa dissolver e depois prossiga com o restante da receita normalmente.

Observação: caso queira pode acrescentar granola, fica uma delícia.