A torta holandesa é uma sobremesa saborosa e que pode ser servida em diversas ocasiões. Segue logo abaixo a lista de ingredientes necessários para fazer a torta holandesa e o passo a passo do modo de preparo.
Receita Torta Holandesa
Ingredientes para o creme:
- 200 gramas de açúcar refinado
- 250 gramas de margarina para bolo
- 3 latas (600 ml) de creme de leite sem soro
- 4 colheres (sopa) de leite condensado
- 10 gotas de essência de baunilha
- 1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta de sua preferência)
Ingredientes para a base:
- 120 gramas de biscoito tipo maria
Ingredientes para a montagem lateral:
- 100 gramas de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate
Ingredientes para a cobertura (calda de chocolate):
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de creme de leite fresco
- 10 gramas de margarina
Modo de Preparo :
Preparando o creme :
Acrescente na batedeira a margarina e o açúcar e bata até obter um creme quase branco;
Em seguida adicione o leite condensado e continue batendo o creme, logo em seguida junte o creme de leite e mexa bem, acrescente o licor de cassis e a essência de baunilha;
Preparando a cobertura :
Em uma panela, coloque o creme de leite e aqueça, sem deixar levantar fervura. Assim que o creme de leite estiver aquecido retire-o do fogo e acrescente a margarina e o chocolate, misture bem os ingredientes para derreter e encorpa;
Preparando a montagem:
Em uma forma de aro removível (medida- 18 cm x 20 cm de diâmetro x 4 cm de altura), passe manteiga e em seguida polvilhe açúcar em todo o contorno da forma;
Forre todo o fundo da forma com o biscoito de maisena tipo Maria, e em seguida despeje metade do creme, então coloque outra camada de biscoito maisena e despeje o restante do creme;
Leve a tora para gelar por um período mínimo de 2 horas;
Após o período de 2 horas, retire a torta da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda de chocolate para decorar o prato que irá servir e para colar os biscoitos redondos ao redor da torta);
Decore a torta colocando os biscoitos redondos cobertos com o chocolate;
