Chegou visita e você não sabe o que fazer para o lanche da tarde que tal uma deliciosa torta de legumes, uma receita fácil, rápida além se ser muito saborosa, veja esta receita aqui no Brasil Blogado.
Ingredientes:
-03 tomates sem pele e semente;
-½ cebola picada;
-01 lata de milho verde;
-01 lata de ervilha;
-Mussarela ralada à gosto;
-01 xícara de óleo;
-02 ovos inteiros;
-Sal à gosto
-Cheiro verde;
-Azeitonas sem caroço
-01 caldo de galinha para o recheio
-01 colher de sopa de fermento em pó;
-02 Xícaras de farinha de trigo;
-02 xícaras de leite (podendo variar de acordo com a consistência da massa)
Modo de preparo:
Em um liquidificador coloque os ovos, o sal, o óleo, o leite e bata bem, depois acrescente a mussarela ralada e a farinha e bata novamente, acrescente o fermento e misture levemente, reserve.
Refogue os ingredientes do recheio e reserve.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, coloque uma camada de massa, o recheio e novamente outra camada de massa. Leve ao forno pré-aquecido, asse atpé dourar, caso queira pode acrescentar fatias de mussarela por cima do recheio antes de colocar a última camada de massa, fica uma delícia.
BOM APETITE!!