O vinho tinto (de preferência encorpado, seco ou demi-sec) é uma bebida requintada e que oferece diversos benefícios a saúde, isso porque o vinho é uma bebida extraída basicamente da uva, onde no mesmo é encontrada a substância resveratrol, um dos principais componentes do tanino, essa substância é encontrada nas cascas das uvas tintas (principal ingrediente para a elaboração do vinho tinto).
O resveratrol é uma substância que proporciona o aumento do bom colesterol, reduzindo significativamente a quantidade do mau colesterol. Ressaltando que o para que o mesmo proporcione benefícios para a saúde, os exageros não devem fazer parte da apreciação dessa bebida, e o mais importante como os vinhos possuem uma certo teor alcoólico não é aconselhável dirigir após ingerir o vinho.
Nós do Brasil Blogado preparamos uma sequência de aperitivos que combinam perfeitamente com o sabor encorpado e saboroso do vinho tinto, veja logo a baixo.
Tábua de frios:
Ingredientes:
Queijo (da sua preferência)
Queijo mussarela (cortado em cubos)
Presunto (cortado em cubos)
Salame (cortado em cubos)
Azeitonas (de preferência sem caroço)
Ovos de codorna cozidos e temperados com pimenta do reino e sal
Picanha:
Ingredientes:
Picanha cortada em cubos pode ser bem passada ou ao ponto (a quantidade pode variar)
Mandioca cozida e cortada em cubos
Mussarela (cortado em cubos)
Tira gosto :
Calabresa (cortada em rodelas)
Azeitonas (sem caroço)
Palmito
Mussarela
Pão de alho
Tira gosto prático:
Ingredientes:
Torrada
Patê (sabor de sua preferência)
Iscas de peixe:
Ingredientes:
P eixe (de sua preferência) cortado em pedaços pequenos, temperado e frito)
Limão (pra decorar e servir como tempero)
Alface (para decorar o prato do aperitivo)
Também podem ser utilizados frutos do mar (camarão e outros)