Fazer festa com os amigos é tudo de bom, aquele churrasco então, melhor ainda, não é?! E para se fazer um bom churrasco é necessário fazer uma lista dos itens alimentícios que vai se ter e também da quantidade de pessoas que irão comparecer, para que enfim, se possa fazer a somatória de quanto de comida que será necessário, para depois dividir a lista e ir as compras.
Falando assim, parece que tudo é fácil, prático e simples, mas cá pra nós, sabemos que não é. Pois é muito difícil de saber a quantidade exata que cada um vai comer. E, é por esse e outros motivos, que a nossa equipe resolveu se reunir e fazer os cálculos para vocês.
E a pergunta chave e: Quanto de carne iremos gastar, em um churrasco, onde terá uma média de 20 pessoas?
Nossa, vinte pessoas é muita coisa, mas e sempre bom colocar um número alto, pois vocês sabem como funciona o churrasco, cada convidado, sempre leva mais convidado ou até mesmo dois, quatro, cinco. Enfim, vamos ao cálculo da carne. Então pegue papel e caneta e aprenda aí.
> Conte a quantidade de pessoas exatas que irá e depois disso adicione mais um convidado para cada um.
> Feito isso, divida homens, mulheres e crianças e faça o cálculo com a seguinte quantidades:
* Homens 600 gramas
* Mulheres 400 gramas
* Crianças 250 gramas
Muitos dizem que o ideal por pessoa seria apenas de 250 gramas, porém tem pessoa que pode chegar a comer uma média de 1 kg, por tanto é sempre bom estar prevenido. E agora, fazendo a somatória, como se houvesse 10 homens 9 mulheres e 8 crianças, totalizando a quantidade de 20 pessoas, a conta ficará da seguinte maneira:
Homens: 10* 600 = 6 quilos
Mulheres: 09* 400 = 3 quilos e 600 gramas
Crianças: 08* 250 = 2 quilos
Total: 6 + 3.600 + 2 = 11 quilos e 600 gramas.
Enfim, para deixar o seu churrasco ainda melhor, acompanhe duas receitas, que preparamos especialmente para vocês. Espero que gostem!
Patê de Alho
Ingredientes
- 500 g de maionese
- 01 saquinho de sazón para verduras
- 04 dentes de alho
- Orégano e sal a gosto
Modo de Preparo
Descasque o alho e o coloque dentro do liquidificador com os de mais ingredientes, logo após bata tudo e coloque em um refratário. Feito isso o leve a geladeira por uma hora. Depois está pronto, para passar no pão ou torrada.
Observação: Pode passar ele no pão e colocar para assar na churrasqueira que fica uma delícia.
Maionese de Legumes
Ingredientes
-
Maionese de Legumes- Foto Reprodução 01 kg de batatas, já cortadas em formato de cubos
- 03 cenouras médias, já cortadas em formato de cubos
- 1 punhado de vagem, , já cortadas.
- 1 lata de ervilhas em conserva (escolha sua)
- 1 lata de milho em conserva (escolha sua)
- 03 ovos (escolha sua)
- ½ xícara de azeitonas verdes picadas (escolha sua)
- 01 cebola ralada
- 03 dentes de alho picados
- ½ maço salsinha picadinha
- 01 limão
- 03 colheres de sopa de azeite
- 01 pote de maionese com 500 g
- ½ lata de creme de leite
- ½ pacote de queijo ralado
- 01 envelope de sazón amarelo
- 01 maçã grande cortada em cubos (escolha sua)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe todos os legumes, já cortados. Enquanto isso cozinhe os ovos, descasque-os e pique em pedaços pequenos ou dá maneira como preferir e reserve-os. Feito isso, pegue um refratário e misture: a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha, o sazón, legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a maçã. Depois misture tudo com a maionese e o creme de leite, e se quiser unte a parte de cima com o queijo ralado.
Observação: Ela demora 40 minutos para ficar pronta e rende cerca de dez porções.
