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Como fazer sabão caseiro

O sabão caseiro pode ser preparado com praticidade e economia, pois os ingredientes utilizados geralmente possuem valores acessíveis, ressaltando que no preparo do sabão caseiro o óleo comestível é reaproveitado.

 

Lembrando que essa é uma pratica que contribui para a conservação do meio ambiente, pois o óleo em seu estado normal causa vários impactos ao meio ambiente. Veja logo abaixo 2 receitas de sabão caseiro com a lista de ingredientes e o modo de preparo.

Receita de Sabão Caseiro

Ingredientes:

  • 2 L de água
  • 4 L de óleo comestível usado (excepto de peixe)
  • 1/2 copo de sabão em pó
  • 1 Kg de soda cáustica (NaOH)
  • 5 mL de essência aromatizante

Modo de Preparo:

  • Em ½ L de água em temperatura quente dissolva o sabão em pó;
  • Em 1 e ½ L de água em temperatura quente dissolva a soda cáustica;
  • Lentamente adicione as duas soluções ao óleo e em seguida mexa por cerca de aproximadamente 20 minutos;
  • Em seguida adicione a essência aromatizante e despeje a mistura em formas, ressaltando que é indicado desenformar o sabão somente no dia seguinte.

Ingredientes :

  • 1 litro de álcool
  • 2 litros de água
  • 1 kg de soda cáustica (NaOH)
  • 5 ml óleo essencial
  • 4 litros de óleo de frituras/comestível (excepto de peixe)

Materiais necessários :

  • 1 colher de pau
  • 1 balde de plástico
  • Formas de silicone ou recipiente plástico

Modo de Preparo :

  • Em um balde, coloque a soda cáustica (1 kg) e vá adicionando lentamente os 2 litros de água;
  • Com a colher de pau, mexa a soda cáustica até que a mesma diluia completamente;
  • Em seguida acrescente na mistura os 4 litros de óleo usado e continue mexendo com a colher de pau por cerca de aproximadamente 20 minutos;
  • Em seguida acrescente o álcool (1 litro), e caso queira que o sabão fique com um aroma agradável, acrescente o óleo essencial;
  • Mexa a mistura com a colher de pau até conseguir obter uma pasta consistente, em seguida despeje a mistura nas formas ou no recipiente de plástico;
  • Acomode em um local arejado o recipiente em que a mistura foi colocada e espere que a mistura seque complemente, esse processo de secagem dura cerca de aproximadamente 24 horas;
  • Após esse período, corte os pedaços de sabão no tamanho desejado.
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Receita saladas para churrasco

Embora seja um prato bastante saboroso, o churrasco pode se tornar ainda mais apetitoso tendo acompanhamento de saladas. As saladas podem ter variação de ingredientes e condimentos.

Segue logo abaixo um anexo com diversas receitas de saladas de servem como acompanhamento para churrasco. Lembrando que o número de ingredientes podem ser alterados conforme a quantidade de pessoas.

Receita de saladas

Ingredientes:

  • 03 laranjas
  • Agrião
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • 01 maço de rúcula
  • 08 folhas de alface lisa
  • 03 cenouras médias (raladas)
  • Amêndoas quebradas grosseiramente

Modo de Preparo :

  • Rasgue as folhas de alface e de rúcula;
  • Lave, descasque e rale as cenouras;
  • Descasque as laranjas, em seguida corte-as em fatias finas e depois em 4 partes;
  • Em uma tigela ou vasilha de sua preferência misture todos os ingredientes e tempere a seu gosto.

Ingredientes:

  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • Vinagre a gosto
  • 05 tomates médios (picados)
  • 02 cebolas médias (picadas)
  • 01 pimentão verde (picado)
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde (picado)
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes (picadas)

Modo de Preparo:
Em uma tigela ou vasilha de sua preferência misture todos os ingredientes, tempere a seu gosto e a salada estará pronta para servir.

Ingredientes :

  • 300 gramas de palmito
  • 300 gramas de azeitonas temperadas e picadas
  • 100 gramas de mini-cenouras
  • 04 tomates
  • 08 folhas de alface crespa
  • 08 folha de alface lisa
  • 01 lata de milho verde
  • 01 lata de ervilha
  • Cheiro-verde a gosto (picado)
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo :

  • Pré-cozinhe as mini-cenouras
  • Corte e palmito em pedaços grosseiros;
  • Corte o tomate em pedaços grosseiros;
  • Rasgue as folhas de alface;
  • Após cortar os ingredientes necessários, junte todos os ingredientes em uma tigela e tempere a seu gosto e sirva.

Dicas –

  • Frutas como maça, morango, laranja, manga, kiwi, podem ser adicionadas nas saladas;
  • Outros tipos de ingredientes também podem ser adicionados na salada, tais como, pepino, rabanete, beterraba cozida e cortada em tiras ou cubos ou crua e ralada, batata cozida e cortada;
  • Ingredientes como hortelã, lentilhas cozidas, salsa e outras ervas e condimentos podem dar um sabor especial a salada.

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Como é preparada a feijoada

A feijoada é um prato super saboroso e que pode ser servido em diversas ocasiões. A feijoada pode ser preparada com uma variação de ingredientes, o que geralmente caracteriza um  diferencial no sabor.

Veja logo abaixo, um passo a passo como a feijoada pode ser preparada.

Receita de Feijoada

Ingredientes :

  • 500 gramas de feijão-preto
  • 200 gramas de linguiça calabresa
  • 200 gramas de carne-seca
  • 200 gramas de paio
  • 200 gramas de carne defumada
  • 150 gramas de bacon
  • 200 gramas de costela de porco
  • 1 dente de alho (picado)
  • 1 cebola média (picada)
  • 1 pitada de colorau
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde (picado)
  • 1 pitada de cominho em pó
  • 1 laranja
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • pimenta-malagueta a gosto
  • azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo
1° Passo:
Em um recipiente fundo coloque o feijão e acrescente uma boa quantidade de água, logo em seguida deixe feijão de molho por cerca de aproximadamente 12 horas, sempre trocando a água a cada 3 horas;

2° Passo:
Corte a carne-seca em cubos, sempre retirando as gorduras, após cortar a carne, cubra-a com água e deixe de molho por cerca de aproximadamente 12 horas, sempre fazendo a troca de água a cada 3 horas;

3° Passo:
Corte o bacon em cubos de tamanho grande;

4° Passo:
Corte a costela de porco em pedaços, retire a carne da costela seguindo a linha entre os ossos e reserve;

5° Passo:
Escorra a água da carne-seca e coloque a carne em uma panela, cobrindo a carne com água fria e logo em seguida leve ao fogo para ferver. Assim que a água ferver, escorra a água da carne e cubra-a novamente com água fria, deixe ferver novamente, escorra a água e reserve;

6° Passo :
Escorra a água do feijão, e logo em seguida coloque o feijão em uma panela grande, cobrindo os feijões com uma boa quantidade de água. Em seguida leve ao fogo alto para ferver;

7° Passo:
Assim que ferver, abaixe o fogo e acrescente a carne-seca. Após um período de cerca de aproximadamente 30 minutos, adicione as costelinhas de porco. Após cerca de mais 30 minutos, acrescente a porção de carne defumada;

8° Passo:
Logo em seguida, adicione o bacon e as linguiças. Deixe cozinhar por cerca de 90 minutos ou até que o feijão e as carnes fiquem macios;

9° Passo:
Em uma frigideira grande, regue um pouco de azeite e doure o bacon, em fogo baixo. Em seguida, junte o alho e a cebola e refogue por cerca de aproximadamente 2 minutos. Coloque o cheiro-verde, o colorau, o cominho e a pimenta-malagueta picada e mexa bem;

10° Passo:
Pegue uma concha de feijão macio, sem o caldo, de dentro da feijoada e coloque sobre um prato. Amasse com um garfo, formando uma papa. Coloque a papa de feijão na frigideira com o refogado e mexa bem. Se for preciso, acrescente um pouco de caldo.

11° Passo:
Transfira o refogado para a panela da feijoada, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Dica de acompanhamento :


Sirva a feijoada com os seguintes acompanhamentos:

  • Arroz branco
  • Couve refogada
  • Farofa
  • Mandioca frita
  • Rodelas de laranja.
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Receita de Bem-casado Tradicional

O bem-casado é um doce fino e de sabor extremamente agradável, esse doce é conhecido principalmente no Brasil e em Portugal. O bem-casado é servido principalmente em festas de casamento, batizados, aniversários, bodas de casamento entre outras comemorações festivas. Segue logo abaixo uma saborosa e prática receita de bem-casado.

Ingredientes da Massa:

  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Casca de 1/2 laranja ralada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Ingredientes para o Recheio:

  • 1 lata de leite condensado (cozida por cerca de 40 minutos)

Ingredientes para a Calda:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de água fervente

Cobertura:

  • Açúcar refinado o quanto baste

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a casca de laranja, bata até que a mistura triplique o volume;

Em seguida, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó, ambos peneirados;

Com um molde especifico, risque círculos com cerca de aproximadamente 3 a 5 centímetros de diâmetro no papel manteiga, logo em seguida vire o papel manteiga e unte o mesmo com margarina, em seguida coloque o papel manteiga nas costas de uma assadeira;

Em um saco de confeitar coloque a massa e preencha os círculos, em seguida leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de aproximadamente 10 minutos à 180°C;

Deixe a massa no forno por cerca de aproximadamente 10 minutos, ressaltando que não é necessário deixar dourar ;
Passados os 10 minutos, retire do forno e deixe esfriar, em seguida retire o papel com o auxilio de uma espátula;

Preparando o Recheio:
Em um saco de confeitar coloque o doce

Junte os bem-casados com o doce de leite, colocando o doce sempre na parte que ficou em contato com a assadeira;

Preparando a Calda:
Misture o açúcar com a água, e deixe ferver mexendo sempre por cerca de aproximadamente 2 minutos, tempo em que o açúcar se dissolverá completamente;

Preparando a Cobertura:
Passe o bem-casado rapidamente pela calda e em seguida passe-o no açúcar refinado;

Deixe o bem-casado descansar por cerca de aproximadamente 30 minutos e logo em seguida os embale com papel celofane e papel crepom. O bem-casado pode ser colocado em caixinha decorada, ou além de ser embalado em papel crepom o mesmo pode receber um laço de cetim, dando mais requinte a embalagem.

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Torta Holandesa receita

A torta holandesa é uma sobremesa saborosa e que pode ser servida em diversas ocasiões. Segue logo abaixo a lista de ingredientes necessários para fazer a torta holandesa e o passo a passo do modo de preparo.

Receita Torta Holandesa

Ingredientes para o creme:

  • 200 gramas de açúcar refinado
  • 250 gramas de margarina para bolo
  • 3 latas (600 ml) de creme de leite sem soro
  • 4 colheres (sopa) de leite condensado
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta de sua preferência)

Ingredientes para a base:

  • 120 gramas de biscoito tipo maria

Ingredientes para a montagem lateral:

  • 100 gramas de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate

Ingredientes para a cobertura (calda de chocolate):

  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 200 gramas de creme de leite fresco
  • 10 gramas de margarina

Modo de Preparo :

Preparando o creme :
Acrescente na batedeira a margarina e o açúcar e bata até obter um creme quase branco;

Em seguida adicione o leite condensado e continue batendo o creme, logo em seguida junte o creme de leite e mexa bem, acrescente o licor de cassis e a essência de baunilha;

Preparando a cobertura :
Em uma panela, coloque o creme de leite e aqueça, sem deixar levantar fervura. Assim que o creme de leite estiver aquecido retire-o do fogo e acrescente a margarina e o chocolate, misture bem os ingredientes para derreter e encorpa;

Preparando a montagem:

Em uma forma de aro removível (medida- 18 cm x 20 cm de diâmetro x 4 cm de altura), passe manteiga e em seguida polvilhe açúcar em todo o contorno da forma;

Forre todo o fundo da forma com o biscoito de maisena tipo Maria, e em seguida despeje metade do creme, então coloque outra camada de biscoito maisena e despeje o restante do creme;

Leve a tora para gelar por um período mínimo de 2 horas;

Após o período de 2 horas, retire a torta da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda de chocolate para decorar o prato que irá servir e para colar os biscoitos redondos ao redor da torta);

Decore a torta colocando os biscoitos redondos cobertos com o chocolate;

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Receita de pão-de-ló

O pão-de-ló é um bolo saboroso, e pode ser preparado de maneira rápida e prática. O pão-de-ló é um bolo versátil que pode ser usado como base para o preparo de tortas doces recheadas ou ainda pode ser servido como sobremesa tendo acompanhamento de doces, mousse, geleias ou sorvete. Segue logo abaixo uma receita prática e rápida de pão-de-ló, veja a lista de ingredientes e o passo a passo do modo de preparo.

Receita de pão-de-ló

Ingredientes :

  • 4 claras em neve
  • 4 gemas de ovo
  • 1 xícara de (chá) de leite quente
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 colher de (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo :

1° Passo:
Bata as claras em neve;

2° Passo:
Bata as gemas juntamente com o açúcar;

3° Passo:
Junte as claras batidas em neve com o açúcar e as gemas e bata;

4° Passo:
Aos poucos adicione a farinha de trigo;

5° Passo:
Acrescente o leite quente e logo em seguida acrescente o fermento em pó.

Esse bolo pode ser incrementado com recheios e coberturas, se tornando uma excelente pedida no lanche das crianças, na hora da sobremesa ou em qualquer outras ocasião.