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março 26, 2014

Tempo para cozinhar ovo

O tempo de cozimento de um ovo é de apenas dez minutos. Mas atenção, ele vai ficar totalmente cozido nesse período. Se preferir a gema um pouco mole, o ovo pode está sendo cozido no máximo sete minutos.

E se você não sabe como cozinhar um ovo, atenção nas dicas que iremos passar logo mais abaixo.

Dicas

> Ovo com casca:

Para cozinhar um ovo com a casca é preciso apenas de uma panela com água pela metade para cobrir o ovo por inteiro. Basta coloca-lo na panela com água e leva-lo ao fogo e cerca de dez minutos ou menos, como preferir, estará pronto.

Se você possui um amigo marombeiro, de para ele de presente a vasilha que é própria para o cozimento de ovos. — Ovo cozido
(Foto Reprodução)

> Ovo direto na água:

Se for cozinhar um ovo sem casca, será preciso um pouco de paciência e técnica. Pegue uma vasilha, coloque água pela metade, quebre o ovo dentro (tome cuidado para não quebrar a clara). Depois leve ao fogo.

Enquanto o ovo cozinha, você pode adicionar os temperos que quiser. Mas caso esteja em uma dieta, consideramos que não há necessidade de tempero.

Receita

E para complementar a matéria, iremos passar uma deliciosa receita de ovos ao purgatório. Pegue papel e caneta, anote quais os ingredientes.

> Ingredientes

01 dente de alho
01 lata de tomate
02 colheres de azeite
0 3 ovos
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
E pimenta picadinha, se desejar.

> Modo de Preparo

A primeira coisa á fazer e aquecer o azeite em uma frigideira, logo depois colocar o alho e o refoga-lo. Feito isso é hora de misturar o molho de tomate com sal e os demais condimentos. Misture-os e os deixe cozinhar por cerca de sete minutos no máximo, mas fique atento para ele não queimar.

Depois disso, quebre os ovos em meio a mistura, tempere-os com sal e tampe a panela e deixe cozinhar. Lembrando que isso deve ser feito em fogo baixo. Visto que ele está cozido, acrescente cebolinha e sirva de imediato.

Dica: O pão acompanha muito bem este prato.

Essa receita é fácil e prática de se fazer. — Ovos ao Purgatório.
(Foto Reprodução)

março 11, 2014

Creme de leite caseiro receita

Para quem nunca o experimentou, ele cai bem em diversos tipos de sobremesa e pratos. E para aqueles que já sabem qual é o seu gostinho, mas que querem aprender como faze-lo, fiquem atentos, pois iremos lhe ensinar uma deliciosa e fácil receita do creme de leite caseiro.

Receita

Vamos deixar aqui, uma pequena observação:

> O creme de leite é bastante calórico, principalmente quando se trata do caseiro, pois ele e regado de gordura trans. Por tanto, prefira receitas que sejam caseiras, mas que não tenha gordura e se tiver, que seja em um nível reduzido. Com isso irá adquirir menos calórias. Agora sim, vamos á receita.

No momento em que estiver fervendo o leite com o amido, mexa sem parar, pois assim, evita que ele empelote. — O creme de leite caseiro, possui as mesmas propriedades do que o industrializado, a única diferença é o sabor. (Foto Reprodução)

Ingredientes

01 copo de leite

02 colheres de sopa de margarina

01 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

A primeira coisa a se fazer á ferver o leite, junto com o amido de milho. Mas atenção, cuidado para ele não empelotar.

> Empelotar: forma bolhas de ar e não deixa que o amido se dissolva no leite.

Depois disso coloque-o em um recipiente e o deixe gelar. Vendo que o líquido esta gelado, pegue ele e bata no liquidificador junto com a margarina, por cerca de um minuto. E logo após, coloque ele novamente em um pote. Deixe-o bem tampado, pois será isso que vai fazer com que ele ganhe um pouco mais de consistência.

Observação: o tempo de preparo é de 30 minutos, tirando o tempo de resfriamento. E a quantidade feita rende uma porção. Por tanto se precisa mas do que isso, aumente a quantidade.

>Dicas

O creme de leite cai super bem, com: pêssego, goiabada, pavê, estrogonofe, mousse, risoto, batatas, abobrinha, arroz doce, macarrão, para molhos e coberturas, gelatina, manjar, bacalhau e muitos outros pratos, deliciosos.

Experimente coloca-lo em diversas receitas. — Um dos pratos mais deliciosos que é feito com ajuda do creme de leite, o manjar. (Foto Reprodução)

fevereiro 28, 2014

Para assar batata precisa cozinhar antes

Se o prato for acompanhando de molho, basta com que corte as batatas em pedaços finos e leve ao forno. Mas se ela não tiver acompanhamento, ela deve ser cozinhada antes.

Modo de cozimento

Pegue a quantidade de batatas que deseja, lave-as com água corrente e sabão. Caso sejam inteiras, não retire-as da casca. Feito isso, coloque-as na água e as deixe cozinhar por volta de vinte minutos. Depois disso, escorra a água, e tire a casca da batata.

Siga os passos dados é se sairá bem. — Batata ao Forno
(Foto Reprodução)

Teste

Agora, iremos fazer um teste para ver se aprendeu mesmo. Preparamos uma deliciosa receita de batata assado no forno. Veja o que iremos precisar.

Ingredientes:

06 batatas

03 colheres de sopa de Azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta calabresa a gosto

10 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas

Modo de Preparo

Cozinhe a batata pelo período ensinado logo acima. Logo depois corte em oito pedaços e a coloque em um refratário. Feito isso, regue-a com todos os ingredientes e depois leve ao forno até ficarem douradas. Após, retire-as e sirva.

Observação: ela pode ficar no forno entorno de 30 minutos. Por tanto, quando estiver assando em 15 minutos, vire-as de lado. Fazendo isso, a batata estará assando de ambos os lados.

O tempo de preparo desse prato é de apenas 40 minutos. E o melhor de tudo, ele rende cerca de quatro porções. Agora que aprendeu é só fazer.

Bom Apetite!

Batata Inglesa- Foto Reprodução — A Batata inglesa pode ser usada de diversas maneiras: frita, assada ou cozida.
(Foto Reprodução)

fevereiro 24, 2014

Como pré-aquecer o forno

Existem várias maneiras de pré – aquecer o forno, mas como fazer isso? É muito simples, basta com que ligue o forno alguns minutos antes de colocar o alimento dentro dele. Mas atenção, na receita deverá constar a temperatura que o forno deverá estar aquecido. Coloque na temperatura adequada. Feito isso, é só terminar a receita e colocar para assar o quê deseja.

Atenção: caso não haja indicação, coloque em 180°, pois ele deixará o forno no morno, nem tão quem e nem tão alto.

Esse método é usado para que o alimento não demore tanto para ficar pronto. Evitando que uma parte do alimento fique apenas assado, outra crua ou queimado. Sempre que for cozinhar, analise bem a receita em qual temperatura deve ser colocada.

Verifioque na tela de seu forno, lá conterá os valores precisos. — Uma boa dica é pré-aquecer o forno antes de usa-lo. Assim o alimento não irá demorar para ficar pronto.
(Foto Reprodução)

Agora que você já sabe como se deve pré – aquecer o forno, que tal aprender uma receita nova de arroz ao forno, para poder testar a sua nova conquista? Se gostou da ideia, pegue papel e caneta e comece a anotar aí o quê iremos precisar. Então, vamos, lá?!

Arroz ao Forno

Ingredientes

05 xícaras (chá) de arroz cozido

01/2 xícara (chá) de uva-passa

01 cenoura grande ralada

01 lata de milho escorrido

3/4 de xícara (chá) de leite natural

01 colher (sopa) de manteiga, caso prefira, use uma que tenha ômega 3

01 pote de requeijão de sua preferência

01 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo minas caso prefira

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara (chá) de salsa picada

Super fácil de se fazer e não possui segredo algum. — Receita- Foto Reprodução

Modo de Preparo

Unte um refratário com manteiga e o reserve. Logo depois misture o arroz com a uva, cenoura e milho. Feito isso bata no liquidificador, a manteiga, sal, pimenta ( caso queira), o requeijão e parmesão. Em seguida misture a salsa e despeje tudo sobre o arroz.

Leve o prato ao forno, preaquecido, na temperatura de 200 °C é o mantenha nessa medida. Espere cerca de 30 minutos, até que ele comece a dourar e em seguida o retire e sirva.

Atenção: ele rende seis porções, demora 30 minutos para ficar pronto e possui ao todo 879 calorias.

Procure várias receitas. — pão torrado e recheado feito ao forno.
( Foto Reprodução)

fevereiro 20, 2014

Sintomas das hemorroidas externas

Os sintomas das hemorroidas podem ser adversos, porém entre os principais, estão: coceira, dor ao sentar ou evacuar e andar. Elas podem ser notadas facilmente e também apalpadas, por tanto, se você estiver sentindo algo do gênero, marque uma consulta médica imediatamente.

Mas, o quê realmente são as hemorroidas?

Elas nada mais são que veias dilatadas que saem pelo ânus e que na maioria das vezes somem sozinha. Ela pode causar um breve sangramento, por causa do traumatismo causado nas veias, isso pode acontecer no momento da higienização pessoal, no caso logo após a defecção.

Por isso os médicos sempre indicam que seus pacientes limpem o local com de água e sabão. Fazendo isso, o tratamento será mais eficaz e logo elas desaparecerão. Mas atenção! Caso ela se encontre em uma situação avançada, o portador, terá que passar por um procedimento cirúrgico para retira-la.

Lembre-se que é bom verificar se elas não estão do lado de dentro também. — Hemorroida Externa- Foto Reprodução

Já nos casos graves, mas que não afetam tanto a saúde do portador, o tratamento pode estar sendo feito em casa, sendo ele até mesmo caseiro. E escolhendo essa opção o paciente terá de tomar banhos de assento, com algumas plantas medicinais. Mas se ele preferir algo mais condizente, dentro da área industrializada, ele pode estar usando pomadas.

Ainda por meio de tratamento, o médico estará indicando ao paciente:

Ingerir muita água e fibras, pois assim, a evacuação das fezes será mais fácil.

Que mesmo fazendo o banho de assento use as pomadas, pois por meio dos dois, o tratamento pode ser mais rápido e eficaz.

Que limpe-se com água e sabão, para não se ferir.

esses assentos podem estar sendo comprados em farmácias ou até mesmo em supermecados que possuam área de casa e higienização. — Assento macio- Foto Reprodução

Se a dor for insuportável, tomar um analgésico.

Que ao sentar, que seja em um local macio.

Não se faça esforço.

Receita do banho de assento

* Ingredientes

01 cabeça de cebola ou folhas de hamamélis.

02 Litros de água morna.

* Modo de Preparo e Uso

Ferva uma quantidade razoável de água junto com a cebola ou hamamélis. Logo após coloque em uma banheira onde o portador, possa sentar. Feito isso, basta com que ele fique por ali entorno de dez minutos. Por meio disso a dor vai será aliviada e a inflamação irá diminuir. Facilitará a entrada da hemorroida.

Verifique a temperatura da água antes de sentar, pois se estiver ferido, pode ser que ela te machuque mas ainda. — Banho de assento- Foto Reprodução

janeiro 16, 2014

Como preparar picanha no forno

O brasileiro não resisti a um bom churrasco na brasa, mas tem dias que não dá para por carvão na churrasqueira e colocar a carne no espeto para assar. Então a única solução e levar a carne diretamente para o forno. Imaginem só, aquela picanha bem suculenta, com aquela bordinha de gordura sequinha. Tudo de bom, não é?

Há, você não sabe preparar carne ao forno? Não tem problema não. Nos da equipe. Brasil Blogado, montamos para os nossos seguidores, no caso você, uma receita muito fácil e pratica para se seguir, no momento de assar uma bela picanha. Então pegue papel e caneta e anote aqui, como se faz.

Ingredientes e Utensílios

Uma peça de picanha bovina

01 kg de sal grosso

Ervas a gosto

Refratário

Papel alumínio

Modo de Preparo

Pegue o refratário e o cubra com papel alumínio no fundo. Logo após, coloque a peça da pinha por inteiro, dentro do refratário, mas atenção a capa de gordura tem de ficar virada para parte de cima.

Feito isso despeje o sal encima da peça de carne e não se preocupe. Feito isso, aqueça o forno em uma temperatura de mais ou menos 180° graus. E logo depois, a coloque no forno e deixe ali assando, por volta de 45 minutos. Dado o tempo, a tire do forno e retire a capa dura de sal que cobre a picanha e a jogue fora. Depois é só fatiar a carne e servi-la.

Modo de Preparo/ Passo 2- Foto Reprodução

Dica de acompanhamento: No momento em que for servi-la, coloque junto na mesa, um arroz branco é uma salada de folhas. E se preferir fazer de outra maneira, então experimente, coloca-las em uma frigideira, junto com manteiga e ervas finas. Fazendo isso, sentirá um gostinho mais leve. Mas atenção, isso não tirá o alto teor calórico dela.