Separe as claras dos ovos. Em seguida coloque as gemas na tigela da batedeira junto com a margarina e depois bata até formar um creme liso e claro. Depois acrescente o açúcar e continue batendo, porém dessa vez com mais precisão, pois o creme tem que ficar homogêneo.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e mexa ( de preferência com uma colher de pau), aos poucos vá acrescentando o leite, pois desta maneira ele fará com que a farinha de trigo dissolva com facilidade. Coloque o fermento, as claras batidas em neve e mexa devagar em movimento circular.
Após o processo, é só colocar a massa em uma forma untada, com manteiga e farinha de trigo, e levar ao forno pré- aquecido a 180 graus. Deixe assar por 40 minutos. Para certificar de que o bolo já está assado fure com um palito ou garfo. Caso o instrumento que usara para furar o bolo saia limpo e seco, retire o bolo do forno e espere esfriar para tirar da forma.
> Forma para ovos de páscoa de 500g (as descartáveis são melhores para desenformar);
Modo de Preparo
> Atenção:Antes de iniciar o derretimento do chocolate, coloque as forminhas descartáveis ou a que possui na geladeira, para que elas fiquem geladas e agilizem o processo de moldura do chocolate.
Esse procedimento pode ser realizado em duas maneiras, uma sendo no microondas que é mais rápido, mas dá mais trabalho devido ter que ficar pausando para verificar o ponto. A outra maneira é em banho maria, mais tradicional e consequentemente demora, mas deixa a calda do chocolate bonito e vistoso. Vamos lá?
>Microondas: Corte o chocolate em pedaços pequenos e o coloque na tigela, em seguida leve ao microondas. Deixe entorno de 30 minutos em potência alta. E de vez em quando vá mexendo para que a cala não empelote e nem queime.
> Banho Maria: Pique o chocolate deixando-o pequeno e fino. Ferva uma determinada quantidade de água e coloque a tigela de vidro dentro dessa água e comece a mexer até o chocolate derreter.
> Atenção: Cuidado para o chocolate não entrar em contato com a água. Utilize uma tigela de vidro fina, assim ele pode manter aquecido por mais tempo. Tome cuidado também para que a tigela não quebre ao entrar em contato com a água.
Chocolate derretido é hora de colocar na forma.
Ingredientes e Preparo do ovo de páscoa caseiro (Foto:Divulgação)
Montagem
Molhe as mãos na água gelada para não esquentar a forma, em seguida retire a primeira forma da geladeira e coloque uma quantidade “X” de chocolate derretido nela. Feito isso, vire a forma para que o chocolate se esparrame por todas as partes. Depois retire o excesso do chocolate que ficou, virando a forma de cabeça para baixo. Terminado esse processo, leve a forma à volta na geladeira, de maneira que fique de cabeça para baixo e deixe ali até que o chocolate endureça para receber a próxima camada.
> Dica: Pode-se colocar as formas em uma assadeira untada com papel manteiga. O tempo de espera para que ele possa receber segunda camada não precisa passar de dez minutos.
Passado o tempo de refrigeração da primeira camada, repita novamente o procedimento, só que desta vez o tempo de resfriamento deve ser maior, meia hora. Após a segunda camada vem a terceira e última, o procedimento é o mesmo realizado em relação aos dois primeiros.
> Observação:Caso queira fazer a última camada com chocolate branco ou colocando elemento pode ficar a vontade, é só não misturar ele com o outro chocolate no momento em que for derreter.
Por fim, retirar o ovo da forma. Para isso, você deverá notar se a forma está esbranquiçada, caso esteja pode desenformar. Mas atenção, faça isso em cima do papel alumínio com cuidado. Espere 15 minutos, recheie se quiser e embrulhe da maneira como preferir.
A Melancia é uma fruta que tem muito a oferecer para o homem tem muito. A fruta é rica em água, por isso é uma boa opção para hidratar o organismo. Além disso, ela ajuda a liberar as toxinas ruins que estão presentes no organismo. A fruta é rica em potássio, sais minerais, vitamina A, B 6 e C e licopeno, o faz com que seja um ótimo diurético e auxilie no tratamento de doenças como:
* Febre, ácido úrico, retenção de líquido, doenças da bexiga, cistite, hipertensão arterial, verminoses e outras.
Vitaminas da Melancia
Vitaminas da Melancia (Foto:Divulgação)
> Vitamina A: é importante para saúde ocular, ajuda no combate contra as ações da infecção dos glóbulos brancos.
> Vitamina B6: ajuda na produção de anticorpos, mantém normalizadas as funções neurológicas e a formação de glóbulos vermelhos. Além disso ela também é importante para ajudar na assimilação de proteínas.
> Vitamina C: ajuda a fortalecer o sistema imunológico no combate contra infecções e vírus. Essa vitamina pode proteger o organismo de radicais livres prejudiciais.
Receita
A melancia já é gostosa, imagina um suco? Anote ai os passos básicos para preparar um delicioso suco de melancia com hortelã.
Ingredientes: duas fatias de melancia, três folhas de hortelã e 250 ml de água filtrada.
Modo de Preparo: misture tudo e bata no liquidificador, depois coe e sirva.
Além de ser um ótimo diurético, a melancia ajuda a combater o câncer. (Foto:Divulgação)
Está querendo inovar na receita do almoço, mas não sabe ao certo o que preparar? Que tal optar por algo saboroso e cheio de nutrientes? Hoje, a nossa escolha foi o grão de bico, que também pode ser chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala.
Se gostou dá ideia, pegue papel, caneta e anote essa deliciosa receita.
Receita
Ingredientes
05 dentes de alho amassados;
02 tabletes de caldo de galinha;
500 g de grão de bico;
Noz moscada a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
01 kg de peito de frango;
04 colheres (sopa) de extrato de tomate;
Sal a gosto;
03 colheres (sopa) de azeite;
O grão de bico com frango pode ser temperado com molho ou não. (Foto Divulgação)
Modo de Preparo
O que deve ser feito é lavar bem o grão de bico, em seguida reserva-lo em um refratário com água por cerca de seis horas. Passado esse tempo, pegue uma panela de pressão e despeje o grão de bico e o deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos.
Em outra panela aqueça o azeite, coloque alho e cebola deixando-a dourar bem. Depois lave bem o peito de frango e os corte em pedacinhos e coloque dentro da panela. Feito isso, deixe eles dourar e acrescente o extrato de tomate, a noz moscada, pimenta, sal e misture bem. Deixe tudo cozinhar por cerca de cinco minutos. Em seguida adicione o grão de bico e deixe a mistura cozinhar por aproximadamente 15 minutos e depois sirva.
Características Gerais
O prato pode estar sendo preparado de um dia para o outro, devido o tempo que o grão de bico tem que ficar de molho. Por tanto, o seu modo de preparo imediato, fora esse passo, vai ser de aproximadamente uma hora. Lembrando que o frango deve estar descongelado e sem pele.
O prato pode render cerca de 05 porções e vai bem acompanhado com arroz branco e alecrim. E pode estar sendo feito em modo strogonoff também, basta saber o momento certo de colocar o creme de leite e os demais componentes do molho, que sempre serão por último.
A batata-doce (Ipomoea batatas), que também pode estar sendo chamada de batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica, é uma planta da família dasconvolvuláceas, da ordem das solanales, é originária dos Andes. A possui diversos benefícios que logo veremos, mas antes disso vamos descrever um pouco do fato dela poder engordar quando consumida a noite.
Segundo pesquisadores, ela possui um nível mais alto de carboidrato, o que não é indicado para estar consumindo a noite ( em grande quantidade), pois será mais difícil de eliminar a energia no corpo. Por isso é indicado que a batata-doce seja consumida na parte da noite, sem exageros, porque além de balancear o pico de insulina, não engorda.
Mas atenção, isso não quer dizer que comer carboidrato a noite seja errado, basta apenas ter cuidado com o que consome. E devido a isso, indicamos que se alimentem de arroz e massas na versão integral. Agora vejamos os benefícios da batata-doce.
Cuidado com excesso de carboidrato. (foto:divulgação)
Benefícios
Os principais benefícios dela são fornecer energia com carboidratos saudáveis, mas além disso ela ainda é importante para:
. Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico.
. Ajuda a emagrecer, pois diminui o apetite porque é rica em fibra.
. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, porque tem boa quantidade de vitamina A.
. Ajuda na queima de gordura e no ganho da massa muscular, quando consumida no horário correto, porque libera glicose no sangue de maneira mais lenta.
A melhor maneira de está adquirindo todos os benefícios é cozinhando a batata-doce. A frita não é indicada devido o alto nível de gordura e se for consumida em excesso, sem a prática de exercícios físicos, pode engordar.
Como Preparar
Para preparar a bata cozida é bem simples, basta pegar a quantidade que deseja, lavar bem, colocar em uma vasilha com água e levar ao fogo baixo, por cerca de vinte minutos. Em seguida é só espetar com o garfo e verificar se já está cozida. Feito isso, escorra a água e descasque a batata e está pronta para ser apreciada.
Quando você vai à uma lanchonete e o garçom pergunta o que deseja beber, automaticamente vem em mente um refrigerante, ou melhor, a coca-cola. Pelo simples fato dela ser o melhor refrigerante, em termos de tradição, degustação e mercado. Mas já imaginou preparar um delicioso bolo de coca-cola? Sim, é possível. Acompanhe-nos no decorrer do artigo os ingredientes e modo de preparo. I
RECEITA
Ingredientes:
. 02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
. 01 xícara (chá) de amido de milho;
. 04 ovos;
. 02 xícaras (chá) de açúcar;
. 01 xícara (chá) de margarina;
. 01 xícara (chá) de Coca-Cola;
. 01 colher (sopa) de chocolate em pó;
. 01 colher (sopa) de fermento em pó;
. 01 lata de leite condensado;
. 100 g de coco ralado;
Observação:Margarina e farinha de trigo para untar.
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador os ovos, margarina, açúcar, coca-cola, chocolate em pó e bata tudo até criar uma massa homogênea. Em seguida, transfira tudo para uma tigela e adicione a farinha, amido e o fermento. Mexa até formar uma massa lisa, sem bolinhas de farinha ou amido.
Bolo de Coca Cola feito no liquidificador. (foto:divulgação)
Feito isso, unte a forma com margarina e a polvilhe com farinha de trigo e em seguida despeje a massa dentro da forma. Passado por isso, leve a massa em forno pré aquecido de 180° à 220° graus por cerca de trinta minutos para que o bolo asse e fique bem fofinho e macio. Estando assado, retire o bolo do forno e espere cerca de 15 minutos para tira-lo da forma e o cubra com leite condensado e coco ralado.
Observação:A cobertura ainda pode ser feita com brigadeiro, caldas de amêndoas e castanha.
Características Gerais: O tempo de preparo é de 40 minutos e rende oito porções.
