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junho 21, 2017

Alimentos que aliviam a TPM

A famosa Tensão Pré menstrual, mais conhecida como TPM, é apenas o nome dado a um conjunto de alterações físicas e emocionais que ocorrem nos dias que antecedem a menstruação da mulher. Contudo, os sintomas que a provocam, pode vir a variar de acordo com cada organismo, porém, eles geralmente são:

* Irritabilidade, nervosismo, instabilidade emocional, depressão (em alguns casos), dor de cabeça, sonolência, voracidade por doces, cansaço, dificuldade de concentração e dores nos seios.

E eles tendem a passar assim que a menstruação se inicia, ou seja, a mulher pode ficar cerca de uma semana passando pelos sintomas, até que chegue o dia de menstruar. E para que se possa amenizar todo esse sofrimento, basta a mulher praticar exercícios físicos, descansar bastante e principalmente se alimentar bem.

Alimentos na Menstruação

E preciso analisar bem o que se esta comendo durante o período da menstruação, pois isso pode influenciar bastante nos sintomas e também, no fluxo. Vejamos abaixo, quais são os alimentos mais indicados para o feito.

. Cálcio: Ele é um mineral que tem a capacidade de aliviar os desconfortos e dores da fase de TPM, como por exemplo: a cólica, o inchaço, os desejos alimentares e até mesmo as variações de humor. E as fontes de alimento que o contém, são:

* Iogurte, leite, queijos, leguminosas, frutas oleaginosas, grãos integrais, salmão, sardinha, sementes e verduras verde-escuras.

. Vitamina B6: Ela esta relacionada com a melhora dos sintomas, em especial depressão, pelo simples fato, dela estar relacionada com a produção de serotonina, o hormônio do bem estar. E as fontes de alimento que contém ela, são:

* Banana, salmão, peixes, frango, grãos integrais, germe de trigo, arroz integral e frutas oleaginosas.

. Triptofano: Ele é um aminoácido relacionado com a produção de serotonina, ou seja, o hormônio que causa bem-estar. E a sua fonte, pode estar sendo encontrada em:

* Leite, banana, abacaxi, feijões e nozes.

. Magnésio: Ajuda na melhora dos sintomas, como a cólica, dor de cabeça e ajuda no controle da compulsão de doces. E suas fontes podem ser encontradas, em:

* Semente de abóbora, frutas oleaginosas, semente de girassol, grãos integrais, feijão, abacate, cacau, salmão e vegetais verde-escuros.

. Vitamina C: Ela é fundamental para várias coisas no organismo do corpo humano, e em meio a TPM, ela ajuda a combater o cansaço, indisposição e também, a fadiga. Contudo, sua fonte pode estar sendo encontrada, em:

* Frutas cítricas (laranja, mexerica, limão), tomate, goiaba, acerola e melão.

. Vitamina E: Ajuda a controlar a irritabilidade, ansiedade e depressão. E sua fonte pode ser encontrada, nos alimentos, como:

* O Azeite de oliva, óleo de canola, abacate, frutas oleaginosas, sementes, milho e gema de ovo.

. Ácido Graxo Ômega 3: É um nutriente antioxidante que ajuda a combater as dores e melhora a os ilação de humor. E sua fonte pode ser encontrada em alimentos, como:

* Sardinha, atum, salmão, semente de linhaça, algas.

novembro 24, 2014novembro 26, 2014

Melhores frutas a serem consumidas no verão

Coma frutas que tenham bastante líquido.

Devido ao aumento de calor no verão, o corpo acaba pedindo mais líquido do que estamos habituados em outros períodos do ano. É por esse motivo que deve-se buscar meios de hidratação fazendo ingestão de líquidos e também, de frutas.

Sem dúvidas as opções mais deliciosas são as frutas, além de oferecerem a quantia ideal de líquido, ajudam a refrescar e apresentam bons nutrientes para o organismo. Estabelecendo assim um padrão de auto-ajuda para o corpo, ou seja, também serve como energético mantendo sua estabilidade.

Mas é bom ficar ligado, nem todas as frutas devem ser consumidas ou possuem grandes quantidades de água. Algumas devem ser evitadas por serem muito densas. Tome cuidado ao escolher as suas.

Pensando no melhor auxílio de nossos leitores, listamos algumas essenciais para o verão, e também de baixa caloria, o que é ótimo. Além de ajudar a hidratar e nutrir, auxiliará na perda de peso e no ganho muscular. Veja:

Frutas para o verão

» Abacaxi – Cada fatia possui em média 44 calorias. É uma fruta suculenta e pode ser digerida sem casca ou ainda misturada com água, transformando-se em um delicioso suco. Apenas tome cuidado com a acidez, em excesso faz mal. Na hora de apreciá-lo não acrescente açúcar ou quaisquer outros tipos de especiarias, prefira sempre a fruta crua e só.

» Melancia– Cada fatia possui em média 48 calorias. A melancia é uma das frutas mais indicadas para o verão, já que possui grande porção de água. Use e abuse da mesmo e de seu suco, que também é delicioso. Não é necessário acrescentar nada a ela, assim como as demais frutas citadas. Como abacaxi, pode perder seus nutrientes e reais valores quando misturadas.

» Melão – Cada fatia possui em média 28 calorias. Fruta pouco calórica e rica em grandes nutrientes. Pode ser consumida a todo instante do dia e por qualquer pessoa, de qualquer idade. É puro líquido e não possui muito açúcar. Uma delícia quando bem geladinho!

» Laranja – Cada fatia possui em média 43 calorias. Além de ser rica em vitamina C e protegê-lo de diversas doenças. É super refrescante e auxilia na hidratação do corpo, tanto no verão como em qualquer outra estação climática do ano. Apenas não se esqueça que ela é cítrica, e que devido a isso deve ser digerida sempre com algum tipo de líquido, de preferência a água.

Enfim, frutas como:

Mamão
Pêssego
Maçã
Morango

Também são ótimas pedidas.

Cuidado: Se optar por misturá-las a especiarias, evite o excesso.

O verão pede cerca de 4 litros de água por dia para manter a hidratação do corpo, se por acaso fizer atividades físicas constantemente, aumente esse número para até 6 litros ou mais.

setembro 3, 2014setembro 4, 2014

Vitaminas dos peixes

Tome cuidado com os espinhos dos peixes.

O peixe é um vertebrado aquático ectotérmico de corpo fusiforme. Possui barbatanas cartilaginosas, guelras e o corpo coberto por escamas. Ressalvo algumas espécies onde o corpo é revestido de couro e não escama.

A carne de peixe é famosa por ser nutritiva e saudável, mas poucas pessoas tem esse conhecimento. A carne tem uma quantidade elevada de proteína animal, semelhante a quantidade encontrada nas carnes bovinas. Nela encontramos as vitaminas A, B1,B2, B6, C, D e E. Ainda há elementos minerais vitais para o funcionamento do organismo humano como sódio, ferro, zinco e ômega 3, este último se destaca por ser um importante nutriente que preveni doenças cardiovasculares e até mesmo o câncer.

Atenção: Os peixes da espécie linguado e robalo são os menos calóricos. Já o salmão e a sardinha são mais calóricos, mas apesar de terem níveis elevados de caloria, estes peixes possuem possuem gorduras saudáveis e importantes para o organismo.

Dicas para saber comprar peixe

O peixe fresco deve ter carne branca ou rosada, escamas bem presas ao corpo, guelras avermelhadas e brilhantes, olhos brilhantes e sem manchas. É importante tocar a carne com um dedo e pressiona-la: se a carne estiver mole ao toque, deixando uma marca afundada, significa que a carne não está apropriada para consumo e deve ser descartada. Deve estar conservado no gelo e não deve ser comprado se estiver exposto ao sol ou a presença de insetos. Para ser perecível, o peixe fresco deve ser consumido o mais rápido possível. Para descongelar o peixe, basta tira-lo do congelador e coloca-lo na geladeira na noite anterior do preparo.

julho 24, 2014

Vitaminas C da laranja

Laranja: nutrientes, calorias e benefícios para a saúde

A laranja é uma fruta deliciosa e uma das mais consumidas no mundo. É considerada, cientificamente, um alimento hibrido criado há vários séculos através do cruzamento da tangerina com a cimboa. Acredita-se que, assim como os demais frutos cítricos, seja originária de regiões aproximadas à Índia e ao sudeste do Himalaia, pois é a área onde se localiza as maiores variedades de laranjeiras amargas ou azedas, doces e de outros frutos ácidos, sejam eles locais ou aclimatados.

Atualmente, é possível encontrar no mercado uma grande variedade de espécies de laranjas, isso porque há inúmeras mutações que foram implantadas a sua estrutura. O seu cultivo é tido como um negócio significativo, sendo relevante para a economia dos países produtores.

O Brasil é classificado como o maior produtor de laranja do mundo, tendo a sua principal concentração localizada na cidade de Itápolis, em São Paulo.

Classificação científica

» Reino: Plantae
» Divisão: Magnoliophyta
» Classe: Magnoliopsida
» Ordem: Sapindales
» Família: Rutaceae
» Gênero: Citrus
» Espécie: C. x sinensis
» Nome binomial: Citrus × sinensis

Calorias

Segundo as taxas nutricionais, cada 100 gramas de laranja possuem cerca de 47 calorias.

Informações nutricionais

» Proteínas: 0,6 g.
» Gorduras: 1 g.
» Vitamina A: 195 U.l.
» Vitamina B1: 135 µg.
» Vitamina B2: 150 µg.
» Vitamina B3: 0,25 mg.
» Vitamina C: 48 mg.
» Cálcio: 45 mg.
» Potássio: 36 mg.
» Fósforo: 21 mg.
» Sódio: 13 mg.
» Enxofre: 11 mg.
» Magnésio: 8 mg.

Observação: todas as taxas citadas acima estão destacadas de acordo com cada 100 gramas da fruta.

Laranja x Vitamina C

A laranja é uma das frutas mais ricas em vitamina C, sendo inferior apenas a acerola, mamão, morango e kiwi. Esse nutriente é essencial para o bom funcionamento do corpo humano, sendo capaz de:

» Combater o envelhecimento;
» Aumentar a absorção de ferro;
» Evitar doenças oftalmológicas;
» Combater enfermidades cardiovasculares;
» Equilibrar a pressão arterial;
» Reduzir sintomas de gripes, resfriados e a incidência de derrames;
» Diminuir o estresse e o crescimento de tumores.

julho 24, 2014

Calorias do açaí

O açaí é um fruto bastante consumido e degustado no mundo. Os benefícios dos seus componentes nutricionais e a saciedade que proporciona aos apreciadores é o que vem fazendo com que ele se torne um alimento altamente vendido e consumido no mercado.

A árvore que produz esse fruto se chama açaízeiro, essa espécie possui estruturas de uma palmeira, podendo ser encontrada com facilidade no Amazonas, Amapá, Macapá, Pará e Maranhão.

Classificação científica

» Reino: Plantae.
» Divisão: Magnoliophyta.
» Classe: Liliopsida.
» Ordem: Arecales.
» Família: Arecaceae.
» Gênero: Euterpe.
» Espécie: E. oleracea.
» Nome binomial: Euterpe oleracea.

Utilidades

Na área alimentícia, o açaí pode ser consumido em forma de doces, sucos, sorvetes, geleias e polpa. Pode ser encontrado no comércio sendo vendido na tigela com banana e cereais, farinha de mandioca e até mesmo com tapioca.

Seu sumo é muito utilizado na área de cosméticos na fabricação de cremes, shampoos, entre outras mercadorias de beleza. As sementes são usadas para a produção de artesanato, principalmente na região norte e suas folhas na composição de produtos trançados, devido a sua alta resistência.

Calorias

Ao observar a composição do açaí, é possível ver que ele possui altas taxas de energéticos, o que o torna muito consumido por pessoas que levam uma vida saudável e praticam exercícios físicos regularmente. Com isso, se faz preocupante para muitos indivíduos a quantidade de calorias que o fruto possui, já que são acostumados a seguir uma dieta equilibrada.

Estima-se que cada 100 gramas de açaí puro possuem 65 calorias, já sua polpa 250 calorias, porém esse valor pode se modificar se outros produtos forem inseridos ao seu consumo.

Informações nutricionais

Em relação as suas propriedades nutricionais, encontra-se em sua composição:

» Água: 48,0 g.
» Resíduos totais: 1,58 g.
» Fibras: 17 g.
» Valor energético: 247 kcal.
» Proteínas: 13 g.
» Vitamina C: 0,01 mg.
» Vitamina B1: 11,8 µg.
» Vitamina B2: 0,32 µg.
» Vitamina B3: 1738 µg.
» Vitamina B5: 1389 µg.
» Vitamina B6: 257 µg.
» Vitamina A: 146 UI.
» Vitamina E: 2,07 µg.
» Vitamina K: 20 µg.
» Lípidos: 17 g.
» Glícidos: 1,5 g.
» Açúcares simples: 1,5 g.
» Potássio: 932 mg.
» Magnésio: 174 mg.
» Fósforo: 124 mg.
» Cálcio: 286 mg.
» Sódio: 56,4 mg.
» Zinco: 7 µg.
» Ferro: 1,5 µg.
» Cobre: 1,7 µg.

Observação: todos os valores descritos correspondem à 100 gramas de açaí puro.

Principais benefícios

» É considerado como um fruto rejuvenescedor;
» Previne o câncer;
» Diminui o colesterol;
» Ajuda na manutenção da saúde do coração, evitando doenças graves ao sistema cardiovascular;
» Funciona como um suporte para o sistema imunológico;
» Fruto considerado rico em antioxidantes;
» Possui componentes anti-inflamatórios;
» Age no organismo como um acelerador na produção de massa muscular, ajudando a fortalecer toda a musculatura e prevenir o aparecimento de cãibras;
» Ajuda na perda de peso, pois acelera o metabolismo, melhora a flora intestinal e proporciona saciedade.

julho 22, 2014

Vitaminas do Açaí

A banana pode ser apenas cortadas em fatias finas e mistura a vitamina sem ser batida no liquidificador.

O Açaí é uma fruta que caiu no gosto de diversas pessoas e através dela pode fazer diversos produtos alimentícios e principalmente os naturais e, cá para nós, é uma delícia. Se você também gosta da fruta e quer aprender um pouco mais sobre ela, fique de olho nas informações que iremos passar a seguir. Ah! No final da matéria aprenda uma deliciosa receita de vitamina. Vamos lá?

Classificação Científica

. Reino: Plantae

. Divisão: Magnoliophyta

. Classe: Liliopsida

. Ordem: Arecales

. Família: Arecaceae

. Gênero: Euterpe

. Espécie: E. oleracea

Tome cuidado com a quantidade que consome. — Forte e cheio de nutrientes.
(Foto:Divulgação)
Fonte: http://mr-ginseng.com/baies-acai/

Informações diversas

A árvore que produz o açaí chama-se açaízeiro, ela pode estar sendo encontrada nos estados do Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. A fruta pode ser consumida de diversas maneiras como sucos, doces, sorvetes e geleias.

Atualmente ele vem sendo muito consumido na tigela, onde a polpa é acompanhada de frutas e até mesmo de outros alimentos como cereais, xarope, leite condensado e etc.

Além disso o açaí é muito usado pela industria para fabricação de cosméticos como cremes, shampoos e outros produtos de beleza. E não para por aí, ele ainda é utilizado para artesanato como bolsas, redes, sacolas e outras. E devido a sua resistência, ele também acaba sendo usado como cobertura de casas (produção de telhados).

Vitaminas/ Saúde

A polpa do açaí é um ótimo energético, mas deve-se tomar cuidado com a quantidade que irá consumir, pois se trata de uma fruta muito calórica. Se a vitamina tiver, por exemplo, cerca de 500 gramas, a pessoa poderá estar ingerindo cerca de 1250 calórias, o suficiente para o dia inteiro. Por tanto cuidado!

O açaí é rico em proteínas, fibras, lipídios, vitaminas do tipo C, B1 e B2, fósforo, ferro e cálcio. E todos esses nutrientes encontrados nele, favorecem da seguinte forma na saúde:

* Aumenta imunidade.

* Fortalece os ossos.

* Age como reagente anti-inflamatório.

* Diminui o colesterol ruim.

* Ajuda no combate da anemia e problemas intestinais.

* Previne do câncer e do envelhecimento precoce.

Receita

Vitamina de Açaí

> Ingredientes

. 02 copos americanos com polpa de açaí descongelada.

. 02 copos na mesma medida de leite.

. 02 bananas picadas.

. 02 colheres de açúcar se preferir, ou adoçante.

> Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador e bata por cerca de dois minutos até ficar uma mistura bem homogênea. Mas atenção, se a polpa estiver muito congelada, bata elas primeiro com um pouco de leite para que se possa dissolver e depois prossiga com o restante da receita normalmente.

Observação: caso queira pode acrescentar granola, fica uma delícia.