Nos dias de hoje quem é que não quer ter praticidade na cozinha, não é mesmo? E tal expressão cabe no modo de fazer aqueles pratos deliciosos de dar água na boca. Pois é, hoje todo mundo quer aprender um pouquinho a arte de cozinhar, para não fazer feio diante dos amigos, naquele jantar especial e outras situações.
Então, pensando em quem deseja se especializar em algo fácil e prático, resolvemos iremos ensinar como fazer a massa da pizza sendo batida no liquidificador e a massa frita na frigideira. Acompanhe!
Receita
Ingredientes
. 02 ovos inteiros;
. 02 xícaras (chá) de leite integral;
. 02 colheres (sopa) de manteiga;
. 01 colher (sobremesa) de sal;
. 01 colher (sobremesa) de açúcar;
. 03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
. 01 colher (sopa) de fermento em pó;
Observação: o recheio pode ser feito do modo como preferir. O molho deve ser levado sempre à pizza, o mesmo deixará a massa com sabor e mais mole ao invés de dura e mega crocante, o não é bom porque não dá para saborear a massa direito.
(Foto:Divulgação)
Fonte: http://culinariadietelight.blogspot.com.br/2012_09_01_archive.html
Modo de Preparo
Em um liquidificador coloque os ovos, leite, manteiga, farinha e o fermento em pó. Bata até que tudo forme uma massa homogênea. Feito isso, ligue o fogo e deixe em ponto médio. Unte a frigideira que irá utilizar para fritar a massa com manteiga ou óleo. Certifique-se que não vai ficar nada no centro da frigideira.
Depois coloque a massa no centro da frigideira e a espalhe com ajuda de uma colher de silicone de preferência, ideal para não furar a massa. Então, vá cobrindo todo o fundo da panela. Passado por isso, deixe a massa dourar tanto na parte de cima como embaixo. E para vira-la, utilize uma espatula de silicone ou vire do mesmo modo que faz com a panqueca. Mas só faça isso quando a massa estiver realmente frita por baixo.
Depois de bem assada, acrescente o molho e o recheio de sua escolha e a tampe, para que asse rápido e os demais ingredientes esquentem, se unindo a massa.
