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junho 21, 2017

Diabeticos podem comer banana

São diversos os alimentos que os diabéticos devem estar evitando. Algumas pessoas dizem por ai, que eles podem sim comer quaisquer tipo de fruta, que não irá fazer mau algum a eles. Porém está muito equivocado quem disse isso, pois existem frutas, que possuem auto nível de teor doce e que não pode estar sendo consumido, por quem é portador dessa doença, pois se não pode acabar sofrendo um ataque, o que não é nada bom. E as frutas que possuem frutose são as seguintes:

Ameixa em calda enlatada
Açaí polpa
Banana
Abacaxi
Jaca
Pinha
Melancia
Figo enlatado em calda
Goiaba doce em pasta
Uva
Tamarindo

Como podem perceber a banana está inclusa na lista . Ela possui cerca de 33,7 g de açúcar, o que é muito alto para quem não pode com ela. Então ela realmente é uma fruta que deve ser evitada , por eles. Ainda a quem diga, que algumas podem ser digeridas, mas por via das dúvidas não coma nenhuma delas. Prefira assegurar a sua vida do que acreditar na proposta do próximo que pode até mesmo te levar a morte. Veja a seguir, quais são as frutas ideais, que pode estar sendo consumidas por quem é diabético.

Frutas ideais

O ideal é sempre comer as frutas com a casca e com o bagaço, pois eles possuem a quantidade exata de proteína que o corpo necessita. E também só recomenda- se que o portador como apenas duas frutas por semana e sempre após o almoço. Caso ele queira mudar o horário é necessário, que faça isso e coma também alguma bolacha de sal, para evitar com que chegue ao pico da glicemia. E também podem estar recorrendo as frutas secas, como a castanha. Mas elas devem ser comidas com moderação, devido possuírem o alto teor de carboidratos, pois quando em excesso também não pode fazer muito bem.

Abacate
Figo
Goiaba vermelha
Laranja
Maça
Manga
Mamão
Pera
Tangerina

setembro 2, 2014

Açaí Propriedades

Tome cuidado com os excessos, pois pode fazer mau.

O açaí se tornou, nos últimos anos, uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros. A fruta é nativa da região norte. O açaí caiu no gosto dos brasileiros, principalmente por praticantes de atividades físicas, porque a fruta é fornecedora de diversas propriedades que ajudam na manutenção do organismo e pode ser consumido diariamente, seja em forma de doce, sorvete, com farinha de mandioca ou até mesmo a vitamina acompanhado de granola e outros cereais.

As industrias de cosméticos, tanto nacionais quanto internacionais, também veem no açaí diversos benefícios que podem ser atribuídos à estética. Descobriu-se que as propriedades encontradas no açaí podem ser aplicadas, principalmente, nos cabelos através de cremes hidratantes, shampoos e outros produtos que melhoram a saúde das madeixas.

E da semente do açaí é possível produzir belos artesanatos, também com as folhas que normalmente são utilizadas para produção de trançados, bolsas, redes, sacolas e outros objetos de uso diário.

Classificação Científica

. Reino: Plantae

. Divisão: Magnoliophyta

. Classe: Liliopsida

. Ordem: Arecales

. Família: Arecaceae

. Gênero: Euterpe

. Espécie: E. oleracea

Benefícios e Propriedades

O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras, lipídios, vitaminas do tipo C, B1 e B2, fósforo, ferro e cálcio. Ela ajuda a combater doenças cardiovasculares e colesterol ruim. É uma ótima fonte energética, porém deve-se tomar cuidado pois em cada 100 gramas do fruto, encontra-se cerca de 250 calorias. Recomenda-se, assim como outros alimentos, que o açaí não seja consumido em excesso. O açaí também possui o ácido oleico, o mesmo induz a produção de uma substância no cérebro e acaba gera a sensação de saciedade.

Pensa que acabou? Engano-se, pois as raízes do açaizeiro tem o poder de atuar nas hemorragias e verminosas. A raiz, feita em chá, também combate a anemia, colesterol ruim, problemas intestinais, melhora a circulação sanguínea, ajuda na construção de novos tecidos, na disposição intestinal e em outros diversos benefícios

agosto 14, 2014

Fruta coco

Coco: benefícios de consumo, calorias, quantidade diária e nutrientes

O coco é uma das frutas mais benéficas para o organismo, isso porque em sua composição é possível encontrar vários nutrientes e sais minerais, além das gorduras (ácido láurico e monolauril), que ajudam a deixar o corpo ainda mais esbelto, torneado, definido e o metabolismo bem acelerado, por causa do seu alto teor energético.

Assim como qualquer outro tipo de alimento, a polpa do coco, seu óleo ou a sua água, devem ser consumidos de forma moderada, para que haja um equilíbrio na ingestão de calorias.

Quantidades

» Coco seco: de 20 à 30 gramas;
» Coco desidratado: de 1 à 2 colheres de sopa;
» Gordura de coco: não existe uma quantidade indicada, mas é importante não abusar.

Calorias

» 20 gramas de polpa do coco bem verde: 35 calorias;
» 25 gramas da polpa do coco maduro: 75 calorias;
» 1 copo (250 ml) de água de coco: 55 calorias;
» 1 colher de sopa (15 g) de doce de coco: 70 calorias;
» 1 cocada pequena (50 g): 160 calorias;
» 1 colher de sopa (10 g) de coco desidratado: 45 calorias;
» 1 colher de sopa (20 ml) de leite de coco: 50 calorias;
» 1 colher de sopa (10 g) de gordura de coco: 90 calorias;

Nutrientes

» Sódio;
» Potássio;
» Cálcio;
» Manganês;
» Magnésio;
» Cobre;
» Ferro;
» Vitamina A;
» Vitamina C;
» Vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5);

Benefícios

» Evita a desidratação do corpo;
» Contribui para a perda de peso;
» Protegem as células contra a ação dos radicais livres;
» Possuem ricas fontes de antioxidantes;
» Atua no sistema imunológico aumentando a resistência contra infecções;
» Colabora com a absorção de ferro no organismo;
» Auxilia na prevenção de câncer de pulmão e estômago;
» Proporciona um bom funcionamento do intestino por ser uma fonte de fibra;
» Aumenta o bom colesterol (HDL) e reduz o colesterol ruim (LDL);
» Previne o aparecimento de doenças cardiovasculares;
» Fortalece o sistema imunológico;
» Protege o organismo contra vírus, bactérias, fungos, etc;

Perda de peso

O coco possui dois componentes que ajudam na perda de peso, o ácido láurico e monolauril, isso porque seus elementos conseguem reduzir o percentual de gordura corporal através da ação dos triglicerídios de cadeia média, que favorecem a oxidação de ácidos graxos, se fazendo como uma excelente fonte de energia, que acelera o metabolismo, proporcionando o emagrecimento.

A polpa do coco é o composto que mais age em relação a perda e controle de peso, já a água, se faz como um alimento menos rico em nutrientes, mas bastante nutritivo e com baixas calorias.

julho 30, 2014

Fruta do conde

Ele poddui um alto teor de doce, então pede-se para tomar cuidado, aqueles que não podem exagerar na dosagem do açúcar.

A fruta do conde também é conhecido como pinha, anona, ateira, quaresma e cabeça de negro. A fruta pertence a família “annonaceae, a árvore pode atingir seis metros de altura com galhos bastante ramificados.

A fruta do conde é difícil de ser encontrada, pois ela vive em regiões de clima tropical e subtropical. Mas atenção, a planta não tolera locais muito frios, o solo em que será plantado deve ser orgânico e não necessita de muita água. Para o plantio da planta é preciso ter um sistema de irrigação, adubação, polinização artificial, raleio de frutos, podas e outros.

A planta é formada por gomos e por dentro do fruto há sementes de tonalidade escura e lustrosa coberta por uma massa branca ou creme, doce e sem acidez. Além disse a fruta é granulada, saborosa e possui um cheiro agradável. Mas fique atento, pois o fruto do conde atribui um grande valor calórico.

Exemplo: 180 gramas possui cerca de 128 calorias.

Propriedades da Fruta

A fruta é indicada para o combate e tratamento de várias doenças, justamente por ser rica em vitaminas B 1, B2, B5 e C. Além disso ela possui sais minerais como cálcio, fósforo, ferro, proteína e potássio. A mesma também estimula o apetite, devido a fonte energética e o teor de glicose.

E as propriedades não param por ai, ela também é ótima para quem sofre com a anemia, reumatismo, desnutrição, colite crônica, caspa e espasmos. As folhas da planta também ajudam os atletas a combater a cãibra.

Dicas

No momento em que for comprar a fruta prefira aquelas que estão com a coloração verde claro. Por tanto, não compre se a fruta estiver escura, rachada, mole ou mofada.

Caso ainda queira comprar ainda verde, para deixar a madurecer em casa, guarde em um local arejado e longe da luz. E se perceber que a fruta está demorando para amadurecer, embrulhe em um jornal.

Saiba prepara-lá de várias maneiras. — Saboreie a fruta por meio de várias receitas. (Foto:Divulgação)

abril 4, 2014

Como usar a fruta Goji Berry

A fruta goji berry vem fazendo muito sucesso desde que chegou ao Brasil, isso porque há várias propriedades benéficas á saúde, além de ser pouco calórica. Em sua composição podemos encontrar vários nutrientes, vitaminas, ácidos graxos insaturados, polissacarídeos, aminoácidos, minerais e antioxidantes.

Ela é considerada pelos especialistas um superalimento devido os benefícios que proporciona ao organismo de quem a consome. No mercado, ela pode ser encontrada de várias formas, como em cápsulas, suplementos, em pó, desidratada e in natura.

Quantidade diária

A porção diária indicada da fruta é de duas colheres de sopa ao dia ou 150 ml de seu suco. Pesquisas revelam que a parte da manhã é o melhor horário para consumi-la e pode ser misturada com outras frutas, cereais, batidas, iogurtes, sucos e saladas. É importante lembrar que o seu gosto é um pouco amargo, por isso muitos dos seus consumidores a ingerem com alimentos mais doces para evitar o adicionamento de açúcar.

O seu uso diário não pode ultrapassar as taxas descritas acima, porque seu consumo em excesso pode proporcionar uma ação inibitória da warfarina.

Observação: A goji berry não deve ser ingerida por pessoas que fazem o consumo de medicamentos indicados para trombose e que tenha em sua substância a warfarina.

Benefícios

» Aumento da imunidade;
» Auxilia no ganho de massa magra;
» Possibilita o aumento da energia do organismo;
» Proporciona uma maior capacidade de concentração;
» Ajuda na redução do estresse e da fadiga;
» Atuam como substâncias anticancerígenas;
» Previnem o envelhecimento da pele;
» Equilibra os níveis de colesterol;
» Proporcionam saúde para os olhos;
» Dão uma sensação de alegria, bom humor e satisfação.

Receitas

Suco de goji berry

Ingredientes

1 xícara de chá de goji berry hidratada.

1 colher de sopa de raspas de laranja.

2 xícaras de chá de água de coco.

2 colherres de sopa de mel.

1/2 colher de sopa de gengibre ralado.

Modo de preparo

» 1° passo: bata as raspas de laranja, a goji berry, o mel e o gengibre no liquidificador;

» 2° passo: adicione a água de coco e bata mais um pouco. Já está pronto para servir!

Mousse de goji berry

Ingredientes

1 xícara de chá de goji berry desidratada.

2 caixinhas de creme de leite.

2 envelopes de gelatina sem sabor.

2 potes de iogurte natural.

1 xícara de chá de leite.

Adoçante ou açúcar a gosto.

Modo de preparo

» 1° passo: deixe a goji berry de molho na água por cerca de 40 minutos;

» 2° passo: dissolva as gelatinas em 600 ml de água morna, e misture a goji berry em 3 colheres rasas de adoçante, reserve;

» 3° passo: bata na batedeira ou no liquidificador o iogurte, creme de leite, leite e demais colheres de adoçante até criar consistência homogênea;

» 4° passo: pegue um refratário ou taças e coloque as misturas acima em camadas;

» 6° passo: leve para a geladeira e deixe criar consistência para servir.

novembro 7, 2011novembro 7, 2011

Ingredientes para salada de fruta

As saladas de frutas são muito apreciadas em épocas quentes, devido à sua grande quantidade de vitaminas e benefícios das frutas, a salada de fruta além de agradar o paladar assume uma grande atração aos olhos de quem gosta.

Ingredintes:

-Banana;

-Maçã;

-Laranja;

-Mamão;

-Melão;

-Manga;

-Morango;

-Abacaxi;

-Uva;

-Kiwi;

-Pêssego.

-Para a calda pode ser utilizado sucos de frutas, iogurtes naturais;

-Para adoçar pode ser usado mel, leite condensado ou açúcar;

Para a realização da receita é necessário lavar bem as frutas, retirar as cascas e picá-las em pequenos pedaços, reserve.

Coloque todas as frutas em uma vasilha e adicione a calda de sua preferência, adoce à gosto, caso goste pode ser acrescentado canela em pó, chantily, ou sorvete de creme para acompanhar esta deliciosa receita.

Para preparar a salada de fruta não é necessário seguir a risca o modo de preparo e os ingredientes, escolha as frutas que mais lhe agrada e crie sua própria receita, caso deseje acrescente mais ingredientes como; frutas secas, granola, cereais diversos e caldas diferentes.