Ingredientes
- 04 Ovos
- 04 Colheres de sopa de margarina
- 03 Xícaras de chá de açúcar
- 04 Xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 1/2 de chá de leite frio;
- 1 colher de fermento em pó;
Modo de preparo
Separe as claras dos ovos. Em seguida coloque as gemas na tigela da batedeira junto com a margarina e depois bata até formar um creme liso e claro. Depois acrescente o açúcar e continue batendo, porém dessa vez com mais precisão, pois o creme tem que ficar homogêneo.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e mexa ( de preferência com uma colher de pau), aos poucos vá acrescentando o leite, pois desta maneira ele fará com que a farinha de trigo dissolva com facilidade. Coloque o fermento, as claras batidas em neve e mexa devagar em movimento circular.
Após o processo, é só colocar a massa em uma forma untada, com manteiga e farinha de trigo, e levar ao forno pré- aquecido a 180 graus. Deixe assar por 40 minutos. Para certificar de que o bolo já está assado fure com um palito ou garfo. Caso o instrumento que usara para furar o bolo saia limpo e seco, retire o bolo do forno e espere esfriar para tirar da forma.
Bom apetite!!
