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Fruta coco

Coco: benefícios de consumo, calorias, quantidade diária e nutrientes

O coco é uma das frutas mais benéficas para o organismo, isso porque em sua composição é possível encontrar vários nutrientes e sais minerais, além das gorduras (ácido láurico e monolauril), que ajudam a deixar o corpo ainda mais esbelto, torneado, definido e o metabolismo bem acelerado, por causa do seu alto teor energético.

Assim como qualquer outro tipo de alimento, a polpa do coco, seu óleo ou a sua água, devem ser consumidos de forma moderada, para que haja um equilíbrio na ingestão de calorias.

Quantidades

» Coco seco: de 20 à 30 gramas;
» Coco desidratado: de 1 à 2 colheres de sopa;
» Gordura de coco: não existe uma quantidade indicada, mas é importante não abusar.

Calorias

» 20 gramas de polpa do coco bem verde: 35 calorias;
» 25 gramas da polpa do coco maduro: 75 calorias;
» 1 copo (250 ml) de água de coco: 55 calorias;
» 1 colher de sopa (15 g) de doce de coco: 70 calorias;
» 1 cocada pequena (50 g): 160 calorias;
» 1 colher de sopa (10 g) de coco desidratado: 45 calorias;
» 1 colher de sopa (20 ml) de leite de coco: 50 calorias;
» 1 colher de sopa (10 g) de gordura de coco: 90 calorias;

Nutrientes

Coco: benefícios de consumo, calorias, quantidade diária e nutrientes
Coco.
(Foto: Reprodução)

» Sódio;
» Potássio;
» Cálcio;
» Manganês;
» Magnésio;
» Cobre;
» Ferro;
» Vitamina A;
» Vitamina C;
» Vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5);

Benefícios

» Evita a desidratação do corpo;
» Contribui para a perda de peso;
» Protegem as células contra a ação dos radicais livres;
» Possuem ricas fontes de antioxidantes;
» Atua no sistema imunológico aumentando a resistência contra infecções;
» Colabora com a absorção de ferro no organismo;
» Auxilia na prevenção de câncer de pulmão e estômago;
» Proporciona um bom funcionamento do intestino por ser uma fonte de fibra;
» Aumenta o bom colesterol (HDL) e reduz o colesterol ruim (LDL);
» Previne o aparecimento de doenças cardiovasculares;
» Fortalece o sistema imunológico;
» Protege o organismo contra vírus, bactérias, fungos, etc;

Perda de peso

O coco possui dois componentes que ajudam na perda de peso, o ácido láurico e monolauril, isso porque seus elementos conseguem reduzir o percentual de gordura corporal através da ação dos triglicerídios de cadeia média, que favorecem a oxidação de ácidos graxos, se fazendo como uma excelente fonte de energia, que acelera o metabolismo, proporcionando o emagrecimento.

A polpa do coco é o composto que mais age em relação a perda e controle de peso, já a água, se faz como um alimento menos rico em nutrientes, mas bastante nutritivo e com baixas calorias.

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Bolo sem farinha

Existem receitas de bolo que podem ser feitas sem a utilização de farinha de trigo, são receitas que deixam o bolo mais leve e ao mesmo tempo saboroso. Além de serem fáceis de fazer também leva pouco tempo e ingredientes práticos.

Muitas pessoas desconhecem as receitas de bolo que não levam, mas as dicas a seguir, são especiais e ótimas para serem feitas em qualquer momento, como lanche da tarde, café da manhã e etc. Confira as duas receitas e complemente as refeições de casa ou do estabelecimento comercial.

Bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes –

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 ovos
  • 100g de margarina
  • 100g de coco ralado

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Açúcar de confeiteiro
Bolo de chocolate
Bolo de chocolate sem farinha

Preparo:

Massa – bata os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina no liquidificador. Logo em seguida acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem. Coloque a massa em fôrma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

Cobertura – misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até que se engrosse.

Depois de assado e ainda quente, cubra o bolo com a cobertura de chocolate e polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

Bolo de Coco sem Farinha de Trigo

Ingredientes:

  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 100 gr de coco
  • 4 unidade(s) de ovo
bolo de coco
Bolo de coco sem farinha

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o coco. Despeje em uma tigela e adicione o fermento em pó. Misture bem e coloque e uma fôrma de buraco untada. Leve para assar em forno médio, preaquecido por aproximadamente 30 minutos, quando dourar por cima retire e já estará pronto.