A alface é uma hortaliça que se estraga com muita facilidade e rapidez, portando alguns procedimentos devem ser seguidos na hora de fazer o armazenamento das folhagens. A maneira adequada e correta de conservar as folhas da alface na geladeira evitando estragos e danos a sua folhagem é mantendo a mesma em uma vasilha plástica bem tampada, ou ainda em um saco de plástico, retirando as folhas de acordo com o consumo.
Nessa condição de armazenamento a alface pode ser mantida na geladeira por cerca de aproximadamente três a quatro dias. Fora da geladeira a alface deve ser mantida com a sua parte de baixo submersa em uma vasilha com água ou ainda dentro de saco plástico aberto, em local arejado e fresco, nesse procedimento de conservação a alface pode ficar em bom estado por até 1 dia.
Quando as folhas da alface já está picada, é indicado manter a mesma na sua embalagem original ou ainda em uma vasilha de plástico bem tampada, por um período de aproximadamente dois ou três dias. É importante ressaltar que as folhas da alface não toleram de forma alguma nenhum tipo de congelamento.
Algumas pessoas que desejam receitas fáceis, normalmente pesquisa em livros e em sites culinários pela internet, as receitas fáceis, nos ajuda bastante a fazer uma refeição diferente, ou quando não sabemos cozinhar, e temos que aprender, sendo assim usamos as receitas fáceis, para podemos aprender de pouquinho.
As receitas fáceis, muitas vezes nos ajuda ,quando se tem poucas opções, são receitas simples, que nos ajuda a fazer uma refeição diferenciada, ou a fazer um lanche diferente, sem ser a mesma coisa todos os dias, existem vários tipos de receitas fáceis e aqui tem algumas delas.
ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CARNE MOÍDA
Ingredientes
300 G de carne moída
Mandioca
150 g de Queijo Mussarela
Modo de Preparo
Primeiramente vamos cozinhar a mandioca, enquanto a mandioca esta cozinhando, vamos fazer um molho de carne moída, pegue uma panela, coloque a gordura para esquentar, jogue cebola e deixe dourar, depois coloque o tempero e coloque 300 g de carne moída na panela, refogue bem, deixe a água da carne sair, enquanto isso olhe se a mandioca está mole, caso não esteja deixe cozinhar mais, refogue a carne novamente, experimente para ver se está bom de tempero, , se a carne não estiver crua, podemos colocar milho (á gosto), vamos fazer um molho com extrato de tomate, coloque duas ou três colheres (sopa) de extrato de tomate na carne moída, mecha bem, e coloque um copo (americano) de água, se ficar pouco coloque um pouco a mais e deixe ferver, enquanto isso podemos pegar a mandioca que já está cozida e colocar num prato ou vasilha de vidro e começar a amassar, podemos colocar um pouco de leite e tempero, depois de amassado é só montar.
MONTANDO O ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CARNE MOÍDA.
Para sabermos porque é escondidinho, iremos descobrir agora.
Primeiro pegue o molho de carne moída e coloque numa travessa de vidro, depois de colocada, vamos pegar a mandioca amassada e colocar por cima do molho de carne moída, tampando bem o molho, depois de cobrir com a mandioca, vamos pegar o queijo mussarela e tampar a mandioca, podemos levar ao forno por menos de 15 min. Pronto é só servir.
BIFE COM CREME DE LEITE
Ingredientes
Bife
cebola
creme de leite
Modo de preparo
Coloque o bife numa panela e coloque o tempero na panela e comece esparramar pela carne toda, deixe um pouco, para a carne sugar o tempero, depois pegue uma panela e coloque óleo, deixe a gordura esquentar e coloque o bife, refogue bem e deixe dourar, vá virando, para que a carne não fique crua, depois que a mesma estiver quase dourada, corte as cebolas em rodelas finas e coloque na panela para fritar e dourar, não deixe a cebola queimar, pois deixa um gosto ruim, quando o bife e as cebolas estiverem douradas e bem frita, vamos colocar o creme de leite e mexer, pronto é só servir!
SANDUICHE SIMPLES
Ingredientes
Pão de forma
Alface
Tomate
Hambúrguer
Presunto
Mussarela
Maionese
Modo de preparo
Pegue o pão de forma, passe maionese, lave duas folhas de alface, lave um tomate e corte duas fatias grossa, frite o hambúrguer, com pouco óleo, depois de feito tudo isso, iremos montar o nosso sanduíche simples, pegue uma folha de alface coloque numa banda do pão de fora, depois coloque uma fatia grossa de tomate, uma fatia de mussarela, uma de presunto, coloque o hambúrguer e depois coloque uma fatia de mussarela, uma de presunto, uma fatia de tomate e uma fatia de alface, depois coloque a outra parte do pão de forma, se quisermos dar uma dourado no hambúrguer, pegue uma panela, coloque um pouco de manteiga para não queimar e coloque o hambúrguer sem desmanchar, depois vire, assim o hambúrguer ficará com o pão mais crocante.
