Muitas pessoas desconfiam sobre os benefícios que o ovo pode proporcionar ou não à saúde, mas pesquisas afirmam que consumido corretamente e sem exageros, se faz como uma fonte riquíssima de nutrientes.
Os principais elementos encontrados em sua composição são a proteína, vitaminas do complexo B, vitamina D, ferro, zinco, fósforo, manganês, potássio, entre outros.
A maneira como o ovo é consumida influência muito em relação a sua quantidade de calorias por unidade, veja:
» Frito: 105 calorias.
» Cozido: 71 calorias.
» Mexido: 120 calorias.
» Omelete: 110 calorias.
Benefícios de consumo para a saúde
» Previne a degeneração ocular e problemas causados a visão;
» Possui alta quantidade de aminoácidos essenciais para a saúde;
» Ajuda a regular o cérebro, o sistema nervoso e o sistema cardiovascular;
» Previne o câncer de mama;
» Ajudam no crescimento de massa magra, no fortalecimento e manutenção da musculatura;
» Deixam os cabelos macios;
» Se faz como uma fonte de gordura boa para consumo, quando ingerido de forma saudável;
Passo a passo para fritar um ovo
» 1° passo: Pegue uma frigideira limpa e seca, coloque no fogo médio e deixe ela esquentar;
» 2° passo: Adicione um pouco de óleo na panela até que sua base fique completamente forrada, de maneira moderada;
» 3° passo: Espere o óleo esquentar um pouco;
» 4° passo: Quebre o ovo delicadamente em uma superfície resistente e derrame o seu conteúdo na frigideira;
» 5° passo: Reduza o fogo um pouco mais;
» 6° passo: Salpique sal a gosto ou o tempero que desejar sobre o ovo;
» 7° passo: Aguarde o procedimento de fritura e retire o ovo da panela assim que ele chegar ao ponto desejado, bem ou mal dourado, com ou sem a gema mole;