Um dos alimentos que não pode faltar na refeição diária dos brasileiros é o arroz. E para deixa-lo ainda mais gostoso, todos os dias são inventados diversas receitas. E hoje é o que ensinaremos para você- leitor. Veja abaixo, várias receitas deliciosas desse alimento que alimenta mais da metade da população brasileira é o mundo.
Receitas
Arroz Tradicional
Ingredientes
✦ 02 xícaras de chá de arroz
✦ 02 dentes de alhos
✦ 01 colher de sopa de óleo
✦ Sal a gosto
✦ Água
Modo de Preparo
1° Coloque em fogo baixo a colher de óleo e logo em seguida o algo do modo como preferir (picadinho, amassado ou inteiro).
2° Acrescente o arroz branco já lavado caso precise.
3° Adicione o sal da quantidade que achar melhor.
4° Misture o arroz com os de mais ingredientes.
5° Acrescente água por cerca de três vezes, sempre que o arroz secar, até que ele fique cozido e pronto.
✖ Dica: Deixe a tampa da panela semi aberta para que a água não saia para fora, e mantenha sempre o fogo baixo, para que o arroz realmente cozinhe e não fique grudento.
Arroz de Carreteiro
Ingredientes
(Foto Reprodução)
✦ 01 kg de carne seca
✦ 01 cebola picada
✦ 01 colher de sopa de cheiro-verde
✦ 02 xícaras de chá de arroz
✦ 02 dentes de alho picados
✦ 06 colheres de sopa de azeite
✦ Sal a gosto
✦ Água
Modo de Preparo
1° Um dia antes do preparo, coloque a carne seca de molho na água, para que o teor de seu sal seja retirado.
2° No dia seguinte, desfie a carne e a frite com azeite em uma panela.
3° Quando a carne estiver ficando dourada, acrescente o alho, cebola e arroz e os deixe fritar em fogo baixo.
4° Acrescente água e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo, até ficar macio e soltinho.
✖ Dica: Caso goste, salpique cheiro verde por cima e sirva.
Arroz Árabe
Ingredientes
✦ 100g de manteiga
✦ ½ xícara de chá de amêndoas em lâminas
✦ 250g de macarrão tipo cabelo de anjo
✦ 02 xícaras de chá de arroz cru
✦ 01 colher de café de sal
✦ 01 colher de café de pimenta síria
✦ 04 xícaras de chá de água quente
Modo de Preparo
1° Doure as amêndoas na manteiga.
2° Acrescente o macarrão, de preferência quebrado, e o deixe dourar.
3° Coloque o arroz, sal e pimenta, e deixe refogar por cerca de um minuto.
4° Por fim, coloque a água e deixe cozinhar, até que fique macio é bem soltinho.
✖ Dica: Tome cuidado com o tempo de cozimento do macarrão, pois ele cozinha com facilidade, ao contrário do arroz. Mantenha sempre o fogo baixo.