Sobrou arroz e você não sabe o que fazer, quer evitar o desperdício criando receitas econômicas e deliciosas veja algumas dicas de pratos que podem ser realizados através da sobra do arroz como:
-Pudins;
-Tortas;
-Bolinhos de arroz;
-Arroz doce;
-Arroz colorido;
-Arroz de forno.
Receita de arroz colorido
-02 xícaras sobra de arroz;
-01 colher de sopa de manteiga;
-01 caldo de galinha;
-01 cebola picada em pequenos pedaços;
-1/2 xícara de chá de ervilha
-1/2 xícara de milho verde
-1/2 xícara de chá de pimentão
-Azeitona à gosto;
-Presunto picado à gosto;
-Calabresa à gosto;
-Uvas passas (opcional);
-Salsinha ou coentro picado
-01 cenoura ralada
-Batata palha à gosto.
Modo de preparo:
Coloque a margarina para derreter em uma panela, adicione a calabresa para fritar levemente, depois que a calabresa estiver frita retire-a da panela e reserve, adicione a cebola e espere que a mesma doure, adicione o caldo de galinha e deixe desmanchar, coloque o milho, a ervilha, o pimentão, a cenoura e refogue, misture o presunto e a calabresa, o coentro ou a salsinha, coloque o arroz e misture bem até que pegue o sabor dos outros ingredientes, desligue o fogo e acrescente a azeitona, uvas passas, e a batata palha.
Aproveite pois fica uma delícia, uma receita rápida e muito saborosa, ninguém vai perceber que é sobra de arroz.
BOM APETITE!